На втором уроке курса «Отчаянные домохозяйки» мы отправимся на рынок. Поговорим о том, что именно стоит покупать именно здесь, а за чем лучше отправиться в магазин. Будем учиться выбирать рыбу и мясо, познакомимся с продавцами, у которых делают закупки шеф-повара Студии. «Ваши» продавцы - это больше, чем гарантия качества продукта, они будут ( Read more... )

Кристина и Альбина, "Два с половиной повара", "девушки из Meet&Greet" - они такие классные, что мы решили дружить... кухнями! 27 января девочки проведут занятие серии "рецепт за 40 минут", на котором приготовят сразу два типа тартов (так называются открытые французские пироги, для которых нужно особое песочное тесто). Первый - сладкий с меренгой. ( Read more... )

Кулинарная студия Юлии Высоцкой приготовила уникальные подарки для ваших друзей и деловых партнеров. Мы знаем как сложно подобрать удачный подарок для близкого человека, и позаботились об этом!

У нас вы найдете и домашнее варенье, сваренное по особенному секретному рецепту, и набор для чаепития или завтрака, сборник рецептов с автографом Юлии ( Read more... )

Сегодня в Гостином Дворе (ул. Ильинка, д. 4), начинает свою работу VI гастрономическом фестивале ФУД ШОУ Christmas на котором будет работать Кулинарная Студия Юлии высоцкой! Мы проведем серию мастер-классов на которых, как и в нашей студии, готовить будут все участники! Специальной записи или дополнительной оплаты не требуется! Просто приходите на ( Read more... )

Говорят, впервые этот десерт приготовили в конце 17 века специально для тосканского герцога Козимо III де Медичи. Этот «сладкий суп» настолько понравился герцогу, что он забрал рецепт тирамису во Флоренцию, откуда десерт и начал свое триумфальное шествие по миру. Каким должен быть классический итальянский тирамису расскажет наш шеф-кондитер ( Read more... )

5 ноября в 19.00 Кулинарная студия приглашает поклонников итальянской кухни познать секреты идеального ризотто. Вам потребуется всего 40 минут, чтобы освоить приемы приготовления блюда, первые письменные упоминания которого относятся к XIX 
веку. Ризотто, приготовленное под чутким руководством нашего шеф-повара, будет кремовым, с идеальной «волной ( Read more... )

Осенние вечера - лучшее время для нового блюда в кулинарном репертуаре и нового сценария для встречи с друзьями. 
Итальянки передают рецепт своей домашней пасты через поколения, от мамы к дочке, и очень трепетно относятся к традициям. Мы об
ещаем поделиться с вами нашим самым удачным рецептом, чтобы именно с него началась ваша семейная традиция. 
( Read more... )

15 сентября в Кулинарной студии Юлии Высоцкой состоялся день открытых дверей.

С 12:00 до 19:00 у всех желающих - а нас посетило полторы сотни человек - была возможность побывать на серии бесплатных мастер-классов от ведущих шефов студии. Алексея Дыма и Алексей Меринов учили готовить классическое итальянское ризотто с грибами, перлотто с тыквой и ( Read more... )

Прямо сейчас в Кулинарной Студии Маруся готовится к завтрашнему мастер-классу http://studio.jvcompany.ru/classes/59-dochki-materi

( Read more... )

Прогноз погоды от Кулинарной Студии. Начало сентября в Кулинарной Студии Юлии Высоцкой будет теплым и солнечным. В понедельник, 3 сентября, ожидается легкий вечерний класс по приготовлению настоящего ризотто. Среда, 5 сентября, пройдет в теплой обстановке итальянского застолья, когда все гости смогут научиться готовить настоящую пасту. В пятницу, 7 ( Read more... )